1988年5月8日，位于长沙市解放东路 300号的华天大酒店开业，1997年，成为湖南省首家五星级酒店。这座造型奇特，呈"V"字型向天空伸展的建筑，像一张迎风的帆，成为长沙人关于城市发展的集体记忆。
今年11月10日，2025年全省质量工作暨省长质量奖颁奖大会在长沙举行，湖南旅游集团旗下华天酒店集团股份有限公司（简称华天集团）荣获“第八届湖南省省长质量奖”。
创造多个“湖南第一”，37岁还在追赶潮流
自1988年在解放东路开业以来，历经37年发展与沉淀，华天已从一家单体酒店壮大为拥有超百家自营及托管酒店的庞大业态，拥有“华天”“阳光”两大品牌，“华天大酒店”“华天国际酒店”“华天假日酒店”“华天精选酒店”四大品牌矩阵，以及“沁潇湘”“万墨”“艾德尼”等年轻化特色品牌。
作为湖南旅游酒店业的先行者，华天集团创造的多个“湖南第一”成为其发展历程的鲜明注脚：第一个加入“国际金钥匙组织”，第一家旅游酒店集团公司，第一个荣获五星钻石奖，第一个加入中国名酒店组织，第一个跻身中国饭店业集团20强、全球饭店业集团300强，第一家入选中国饭店业民族品牌先锋……华天集团还是湖南省国企混改先行者，引入战略投资者，通过机制体制改革激发了企业内生动力。
“华天既要举起酒店业湘军的旗帜，担当弘扬湘菜品牌的重任，又要扛起引领湖南旅游产业发展的大旗。创新，正是不断为华天注入新活力的血液。”华天集团党委委员、副总裁（主持工作）邱君告诉记者。
2024年，华天集团注册了“华天沁潇湘”中高端商务宴请与“华天湘澜庭”大众化社会餐饮品牌，并将“华天沁潇湘”开设至韩国首尔。通过“旅游+美食”的创新融合，华天集团正将湘菜打造为串联文旅资源的核心载体，推动湖南文旅以更立体、更鲜活的形态走向国际，助力湘菜实现从“走出湖南”到“扎根海外”的跨越。
已经37岁的华天，还在不断创新，不断迎接着时代的潮流。为了实现品牌年轻化与升级，今年8月，华天集团与北师大在京启动京师大厦合作项目，首次进入北京高校市场。该项目通过将学术资源转化为文旅IP，创新推出“学术管家”模式，着力打造“智慧学术酒店”，落地了华天“学术+文旅”的战略布局。
2024年，华天集团积极发展酒店商贸、洗涤、家政、物业及安保等生活服务业，并通过轻资产化运营和品牌驱动等战略，推动公司高质量可持续发展并提升经营业绩。
“华天人”都是“细节控”
“硬质量代表的是我们所有高星级酒店的安全、卫生清洁、物超所值的服务，这是我们的基石。软质量是指怎么把高星酒店的温暖、敏捷、个性化的体验设计渗透到每一位宾客的到访中，这是我们的核心。”邱君说。
华天集团通过供应链保障体系、集团集中采购、基地直采模式，抓好质量保障的源头。数字化赋能，可做到实时收集各网络平台的宾客反馈，精准识别住中需求并监测响应效率。每月对客需、客诉进行挂榜排名，为服务品质提升提供全面支撑。
为持续引领行业，华天集团制定了183项管理文件与342项服务标准文件，《华天酒店标准手册》正升级至3.0+版，以更好地适配年轻化、智能化趋势，持续树立行业标准标杆。
“作为劳动密集型的高星级酒店，质量是看不见的稳定和看得见的温度的结合，最终升华为宾客对华天的信任感和归属感。”邱君说。
服务业的核心在于人，让顾客在入住过程中感受到用心与温度是一家酒店能获得认可的关键。华天集团构建起全员参与、全过程覆盖的质量管理支撑体系。搭建数智化“五级”后备人才培养体系，将技能水平与职务晋升直接挂钩。近三年，华天集团所属企业41人获省级技能竞赛奖项，并首次在“全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛”中荣获前厅项目一等奖、中餐服务项目二等奖。多年来，华天集团不仅培养了大批高管人才，更为湖南酒店业输送了大量人才，因此也被誉为湖南旅游酒店业的“黄埔军校”。
在2024年全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛中，一个00后女孩拿下西餐服务赛项二等奖，她就是来自湖南华天大酒店的黄丽娜。“从摆台餐具的精准度，到餐巾折花的艺术，都需要反复不断的钻研推敲，才能够体现出我们星级旅游饭店的服务品质。”黄丽娜将她的获奖归功于细节，这正是“华天人”的追求。
在华天大酒店，记者现场见识了华天大厨的雕花手艺。南瓜做的凤凰傲然挺立，经过精心雕琢的尾巴像羽毛一样具有轻盈蓬松之感，令人叫绝。
今年，现代华天大酒店厨师陈洋检制作的一道“白玉珊瑚映红霞”获得2025年湖南省首届“减盐减油·健康湘菜”中式烹饪技能大赛第二名。虽然没有传统湘菜的热辣，这道菜却极具匠心，平平无奇的白萝卜先用灰水去除苦涩，高汤煨制2小时，还精心做成梨子形状，令人赏心悦目。
近年来，华天成功服务了湖南省旅游发展大会、中非经贸博览会等大型活动，近30个国家领导人或政要先后莅临下榻。“华天服务”赢得了社会各界的一致认可，在国内外享有较高声誉和良好口碑，已成为湖南对外开放的一扇窗口和高端服务业的一张名片。在其展览厅内，众多下榻于此的各国领导人亲笔写下的感谢信，印证着华天的“荣耀时刻”。
“未来，我们将锚定建设成为省内酒店餐饮行业领军企业、全国一流民族酒店管理集团战略定位，强化酒店连锁运营平台和资本运作平台，打造品牌国际化、管理标准化、运营数字化企业，不断为品牌注入新的创造力、竞争力和生命力。”邱君表示。
潇湘晨报记者李姝
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